Eismann Tiefseegarnelen
Eismann
| Anbieter und Produkt | Eismann Tiefseegarnelen | |
|---|---|---|
| Herkunft der geprüften Charge laut Anbieter | Nordost- atlantik | |
| Produktions- methode laut Anbieter | Wildfang | |
| Mittlerer Preis je Packung in Euro ca. / Abtropf- gewicht in Gramm | 10,20 / 450 | |
| Anzahl Garnelen pro 100 Gramm ca.  | 70 | |
| Mittlerer Preis je 100 Gramm in Euro ca. | 2,30  | |
 -Qualitätsurteil | GUT (1,8) | |
| SENSORISCHE FEHLER- FREIHEIT 40 % | sehr gut (1,5) | |
| Geruch, Geschmack (Fehler gefettet) | Sehr frisch, leicht süß, leicht salzig | |
| Textur, Mundgefühl (Fehler gefettet) | Sehr saftig, etwas weich im Biss | |
| EINHEIT- LICHKEIT / VERARBEITUNG 15% | gut (2,4) | |
| Auffällig- keiten, Besonder- heiten | Etwas ungleich groß, etwas Bruch | |
| RÜCKSTANDS- UND SCHADSTOFF- FREIHEIT 15% | sehr gut (1,0) | |
| MIKRO- BIOLOGISCHE QUALITÄT 10% | gut (1,6) | |
| VERPACKUNG 5% | gut (2,0) | |
| DEKLARATION 15% | gut (2,3) | |
| Mindest- haltbarkeits- datum | 09/2006 | |
| Mindest- haltbarkeits- frist laut Anbieter | 12 Monate | |
 | Sehr gut (0,5-1,5) |
|---|---|
 | Gut (1,6-2,5) |
 | Befriedigend (2,6-3,5) |
 | Ausreichend (3,6-4,5) |
 | Mangelhaft (4,6-5,5) |
- Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).- Gemäß unseren Untersuchungsergebnissen.
Abtropfgewicht nicht angegeben.- Inklusive Lieferung nach Hause.
Zusatzstoff (kondensierte Phosphate) nicht angegeben. Phosphate dienen der Wasserbindung und Konsistenzverbesserung.
Aus unserer Sicht unlautere Werbung mit dem Anschein eines test-Qualitätsurteils.
Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
Laut Anbieter enthalten manche Packungen auch Warmwassergarnelen aus dem Indischen Ozean.
Das Gesetz verlangt eine genauere Herkunftsangabe.- Ausgewählt, geprüft, bewertet