| Fett in Trockenmasse | |
|---|---|
| Doppelrahmstufe | Mindestens 60 – 87 Prozent |
| Rahmstufe | Mindestens 50 Prozent |
| Vollfettstufe | Mindestens 45 Prozent |
| Fettstufe | Mindestens 40 Prozent |
| Dreiviertelfettstufe | Mindestens 30 Prozent |
| Halbfettstufe | Mindestens 20 Prozent |
| Viertelfettstufe | Mindestens 10 Prozent |
| Magerstufe | Weniger als 10 Prozent |
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