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- 26.07.2012Test
Frischgepresste Orangensäfte: Saftbars im Hygiene-Check
Beim Warten am Bahnhof, beim Shoppen im Einkaufscenter – in solchen Situationen verheißen frischgepresste Säfte von Saftbars den gestressten Menschen einen Frischeschub. Doch es gibt Berichte, dass die „Säfte to go“ gerade im Sommer mit Keimen belastet...Zum Test
- 26.07.2012Test
Toast: Der beste für Ihr Frühstück
Mit Butter zum Frühstück oder vom Grill zum Steak – der Duft von frisch geröstetem Toastbrot ist verführerisch. Nach Mischbrot ist es das zweitliebste Brot der Deutschen. Doch welcher Toast ist am besten? Die Stiftung Warentest hat Buttertoast, Mehr- und...Zum Test
- 04.07.2012Meldung
Antibiotika in der Geflügelmast: Medikamente in der Tränke
Masthühner und -puten kommen massenhaft mit Antibiotika in Kontakt. Das bestätigt jetzt erneut eine Untersuchung von Tränkwasser aus 42 Geflügelställen in Nordrhein-Westfalen. Große Mengen Antibiotika in der Tierhaltung begünstigen die Entwicklung resistenter...Zur Meldung
- 04.07.2012Meldung
Rückruf Du darfst Feine Teewurst: Verdacht auf Bakterien
Das Unternehmen Unilever ruft zwei Chargen von „Du darfst Feine Teewurst“ zurück, die in Supermärkten im ganzen Bundesgebiet verkauft wurden. Möglicherweise enthält die Wurst mikrobiologische Verunreinigungen. Wer solche Produkte gekauft hat, soll sie nicht...Zur Meldung
- 03.07.2012Meldung
Bioprodukte: Keine Packung mehr ohne EU-Siegel
Ob Brot aus Deutschland, Schinken aus Spanien oder Öl aus Italien – seit 01. Juli 2012 muss das EU-Biosiegel nach einer zweijährigen Übergangsfrist auf allen Bioprodukten abgedruckt sein. Die Reglung gilt für sämtliche vorverpackten Bio-Lebensmittel, die in...Zur Meldung
- 28.06.2012Meldung
Weinblätter: Achtung, Pestizide
Weinblätter sind in der orientalischen Küche beliebt. Auch Bundesbürger verspeisen die meist mit Reis oder Hackfleisch gefüllten Röllchen gern. Doch es gibt ein Problem: Im Weinbau wird viel gespritzt, um Rebstöcke vor Insekten und Pilzen zu schützen....Zur Meldung
- 20.06.2012Meldung
Pestizide in Biolebensmitteln: Deutsche Bioware mit weißer Weste
Ein seit 10 Jahren laufendes Überwachungsprogramm aus Baden-Württemberg zeigt: Konventionelle Lebensmittel sind im Durchschnitt 180-fach stärker mit Pestiziden belastet als Bioware. Besonders sauber sind dem Programm zufolge Biolebensmittel, die in Deutschland...Zur Meldung
- 24.05.2012Meldung
Gesünder: Weniger Pestizide im Essen
Deutsche Lebensmittel enthalten immer geringere Mengen an Pestiziden. Laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit überschritt 2010 nur 1 Prozent der 17 580 untersuchten Proben die Höchstgehalte. Überdurchschnittlich oft waren Importe aus...Zur Meldung
- 24.05.2012Special
Lebensmittelkontrolle: Arbeitsalltag eines Kontrolleurs
Im Dienst der Verbraucher suchen rund 2 400 deutsche Lebensmittelkontrolleure täglich nach Missständen – überall dort, wo Lebensmittel hergestellt und gehandelt werden. Am häufigsten beanstanden sie Hygieneprobleme. Letzter prominenter Fall: Mäuse und...Zum Special
- 26.04.2012Test
Pestizide in Kräutern: Im grünen Bereich
Frische Kräuter setzen Speisen das i-Tüpfelchen auf – ob Schnittlauch auf dem Butterbrot oder Minze im Sorbet. Rückstände von Pflanzenschutzmittel können die Freude an Petersilie und Co. aber dämpfen. Die Tester haben sechs Kräuterarten auf rund 500...Zum Test