Leseprobe:Sehr gut vegetarisch kochen
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Alle, die mit viel Geschmack, aber ohne Fleisch und Fisch kochen wollen, finden hier vielseitige Anregungen. Die Kreationen des Wiener Starkochs Christian Wrenkh sind köstlich und dennoch geradlinig und einfach zuzubereiten. Das Buch zeigt, wie sich durch klugen Einkauf und gute Vorratshaltung Zeit sparen lässt. Im Baukastenprinzip entstehen aus wenigen Zutaten und geringem Aufwand Gerichte für Genießer.
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