Wenn der Sommer geht, kommen die Pilze: Steinpilze, Butterpilze, Pfifferlinge und Maronen geben ein Fest in der Küche. Jetzt ist wieder Saison. Andere Pilze sind weniger appetitlich, aber nicht weniger nützlich. Pilze haben viele Geheimnisse und Funktionen. test.de stellt ein paar davon vor.
Von Pilzen und Königinnen
Ein Hallimasch so groß wie 1 200 Fußballfelder, ein Pilz, der Bäume frisst und das teuerste Lebensmittel der Welt: Interessante Hintergründe zum Thema Pilz ...
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Pilze sammeln und zubereiten
Warum sind Pilze manchmal radioaktiv? Wieso benutzen Profisammler keine Plastiktüten? Und warum sollten Wildpilze nicht roh gegessen werden? Tipps für Sammler und Köche ...
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- Pilze und Strahlung: Die Folgen von Tschernobyl
Pilze des Jahres
Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie kürt Jahr für Jahr einen Pilz des Jahres. Sie will das Bewusstsein schärfen für die Schönheit, die Kraft und die Vergänglichkeit der Natur.
- 2010: Die Schleiereule
- 2009: Der Blaue Rindenpilz
- 2008: Der Schwarzhütige Steinpilz
- 2007: Die Puppenkernkeule - Schmetterlinge im Bauch
- 2006: Der Ästige Stachelbart
- 2005: Der Wetterstern
- 2004: Der Echte Hausschwamm
- 2003: Der papageigrüne Saftling
- 2002: Der Orangefuchsige Rauhkopf
- 2001: Die Mäandertrüffel
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