MUH
| Anbieter und Produkt | MUH | |
|---|---|---|
| Deklarierter Fettgehalt in % | 3,5 | |
| Mittlerer Preis in Euro / Inhalt in Liter | 0,77 / 1 | |
| Mittlerer Preis pro Liter in Euro | 0,77 | |
 -Qualitätsurteil | BEFRIEDIGEND (2,8) | |
| test-Kommentar | Verhältnismäßig stark erhitzt, ganz leichter Kochgeschmack. | |
| SENSORISCHE FEHLERFREIHEIT 30% | befriedigend (3,0) | |
| Besonderheiten in Aussehen; Geruch und Geschmack (Fehler) | Rein im Geruch, ganz leichter Kochgeschmack. | |
| CHEMISCHE QUALITÄT 30% | befriedigend (3,5) | |
| Fettgehalt (mindestens 3,5 %) |  | |
| Gehalte an konjugierten Linolsäuren (CLA) und Alpha (a)-Linolensäure | | |
| Schonende Wärme- behandlung |   | |
| Chloroform | | |
| MIKRO- BIOLOGISCHE QUALITÄT 20% | gut (2,0) | |
| VERPACKUNG 5% | gut (2,3) | |
| DEKLARATION 15% | gut (2,2) | |
 | Sehr gut (0,5-1,5) |
|---|---|
| Gut (1,6-2,5) |
 | Befriedigend (2,6-3,5) |
| Ausreichend (3,6-4,5) |
 | Mangelhaft (4,6-5,5) |
- Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
- K. A = Keine Angabe.
- Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
Angaben laut Anbieter. 
Laut Anbieter wird diese Marke nicht mehr angeboten.
Laut Anbieter Verpackungsdesign geändert.
Unterschreitung des gesetzlich vorgeschriebenen Fettgehalts unter Berücksichtigung der kritischen Differenz. 
Angabe „3,5 % Fett“ irreführend.
Bebilderung suggeriert Milch von Weidekühen. Dies ist nach der Fettsäurezusammensetzung nicht zutreffend.
„Haltbare Bergbauernmilch“.- Ausgewählt, geprüft, bewertet
| Jod in µg pro 100 ml Milch | 5,4 |
|---|---|
| Gehalte an konjugierten Linolsäuren (CLA) unda-Linolensäure in mg pro 100 ml Milch | 24 / 25 |
| Mindest- haltbarkeits- datum (MHD) | 15.9.07 |
| MHD-Frist (in Tagen) | 90 |
Vorhanden
Nicht vorhanden
- Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
- K. A = Keine Angabe.
- Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
- Angaben laut Anbieter.
- Laut Anbieter wird diese Marke nicht mehr angeboten.
- Laut Anbieter Verpackungsdesign geändert.
- Unterschreitung des gesetzlich vorgeschriebenen Fettgehalts unter Berücksichtigung der kritischen Differenz.
- Angabe „3,5 % Fett“ irreführend.
- Bebilderung suggeriert Milch von Weidekühen. Dies ist nach der Fettsäurezusammensetzung nicht zutreffend.
- „Haltbare Bergbauernmilch“.
- Ausgewählt, geprüft, bewertet