La Selva Polpa (Bio) 
La Selva
| Anbieter und Produkt | La Selva Polpa (Bio) | |
|---|---|---|
| Verpackung | Glas | |
| Mittlerer Preis in Euro ca. / Inhalt in g | 1,70 / 500 | |
| Preis pro kg in Euro ca. | 3,40 | |
 -Qualitätsurteil | GUT (2,5) | |
| SENSORISCHE FEHLERFREIHEIT 40% | befriedigend (3,0)
 | |
| Geruch, Geschmack, Nachgeschmack | Schwacher Tomatenge-schmack | |
| Konsistenz, Aussehen, Fremdbestandteile | Strunk, wenig feste Kerne, wenig Schale | |
| CHEMISCHE QUALITÄT 40% | sehr gut (1,5) | |
Qualität des Rohmaterials  |  | |
| Lösliche Trockenmasse in g / 100 g | Entfällt | |
Schadstoffe  |  | |
| MIKROBIOLOGISCHE QUALITÄT 5% | Alle Produkte haben eine sehr gute mikrobiologische Qualität; es wurden keine thermophilen Sporenbildner gefunden. | |
| ZWECKMÄSSIGKEIT DER VERPACKUNG 5% | sehr gut (1,5) | |
| DEKLARATION 10% | befriedigend (3,0) | |
| Sehr gut (0,5-1,5) |
|---|---|
| Gut (1,6-2,5) |
 | Befriedigend (2,6-3,5) |
 | Ausreichend (3,6-4,5) |
 | Mangelhaft (4,6-5,5) |
- Reihenfolge : Bei gleicher Note nach Alphabet.
- Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
- Untersuchung auf Ergosterine, Patulin, Solanin, gentechnische Veränderung (siehe auch „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
- Untersuchung auf Pflanzenschutzmittel, Arsen, Schwermetalle und Stoffe, die aus Verpackungen migrieren können (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
Angabe laut Anbieter.
Die Ergebnisse wurden an Produkten der Charge mit dem angegebenen MHD gewonnen.- Auch als 690-Gramm-Glas für 2 Euro erhältlich.
Je nach Region auch 0,30 Euro pro 500 Gramm.- Ausgewählt, geprüft, bewertet
| Lycopin in mg / 100 g | 12,0 |
|---|---|
| Betacarotin in µg / 100 g | 450 |
| Vitamin C in mg / 100 g | 3,5 |
| Kochsalz in g / 100 g | 0,14 |
| Mindesthalt- barkeitsdatum (MHD) | 9.8.06 |
| Mindesthalt- barkeitsfrist in Monaten | 48 |
Vorhanden
Nicht vorhanden
- Reihenfolge : Bei gleicher Note nach Alphabet.
- Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
- Untersuchung auf Ergosterine, Patulin, Solanin, gentechnische Veränderung (siehe auch „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
- Untersuchung auf Pflanzenschutzmittel, Arsen, Schwermetalle und Stoffe, die aus Verpackungen migrieren können (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
- Angabe laut Anbieter.
- Die Ergebnisse wurden an Produkten der Charge mit dem angegebenen MHD gewonnen.
- Auch als 690-Gramm-Glas für 2 Euro erhältlich.
- Je nach Region auch 0,30 Euro pro 500 Gramm.
- Ausgewählt, geprüft, bewertet