Deutsche See Bio Garnelen aus Ökologischer Aquakultur
Deutsche See
| Anbieter und Produkt | Deutsche See Bio Garnelen aus Ökologischer Aquakultur | |
|---|---|---|
| Herkunft der geprüften Charge laut Anbieter | Ecuador | |
| Produktions- methode laut Anbieter | Aquakultur | |
| Mittlerer Preis je Packung in Euro ca. / Abtropf- gewicht in Gramm | 11,00 / 200 | |
| Anzahl Garnelen pro 100 Gramm ca.  | 15 | |
| Mittlerer Preis je 100 Gramm in Euro ca. | 5,50 | |
 -Qualitätsurteil | GUT (2,1) | |
| SENSORISCHE FEHLER- FREIHEIT 40 % | gut (2,5) | |
| Geruch, Geschmack (Fehler gefettet) | Frisch, leicht süß, leicht nussig | |
| Textur, Mundgefühl (Fehler gefettet) | Wenig saftig, leicht trocken | |
| EINHEIT- LICHKEIT / VERARBEITUNG 15% | sehr gut (1,5) | |
| Auffällig- keiten, Besonder- heiten | ||
| RÜCKSTANDS- UND SCHADSTOFF- FREIHEIT 15% | sehr gut (1,0) | |
| MIKRO- BIOLOGISCHE QUALITÄT 10% | gut (2,1) | |
| VERPACKUNG 5% | gut (2,0) | |
| DEKLARATION 15% | gut (2,3) | |
| Mindest- haltbarkeits- datum | 31. 12. 2005 | |
| Mindest- haltbarkeits- frist laut Anbieter | 12 Monate | |
 | Sehr gut (0,5-1,5) |
|---|---|
 | Gut (1,6-2,5) |
 | Befriedigend (2,6-3,5) |
 | Ausreichend (3,6-4,5) |
 | Mangelhaft (4,6-5,5) |
- Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).- Gemäß unseren Untersuchungsergebnissen.
Abtropfgewicht nicht angegeben.
Inklusive Lieferung nach Hause.
Zusatzstoff (kondensierte Phosphate) nicht angegeben. Phosphate dienen der Wasserbindung und Konsistenzverbesserung.
Aus unserer Sicht unlautere Werbung mit dem Anschein eines test-Qualitätsurteils.
Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
Laut Anbieter enthalten manche Packungen auch Warmwassergarnelen aus dem Indischen Ozean.
Das Gesetz verlangt eine genauere Herkunftsangabe.- Ausgewählt, geprüft, bewertet