Frische Kräuter setzen Speisen das i-Tüpfelchen auf – ob Schnittlauch auf dem Butterbrot oder Minze im Sorbet. Rückstände von Pflanzenschutzmittel können die Freude an Petersilie und Co. aber dämpfen. Die Tester haben sechs Kräuterarten auf rund 500 Pestizide untersucht. Am besten schneidet Schnittlauch ab. Eine Minze aus Vietnam dagegen ist stark belastet – sie hätte gar nicht verkauft werden dürfen.
Im Test: 47 Kräuter, darunter Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Rosmarin, Minze und Koriander – im Topf, geschnitten und verpackt sowie tiefgekühlt. Eingekauft haben die Tester in Supermärkten, bei Discountern, Asialäden, Biomärkten, in türkischen Supermärkten sowie in Baumärkten.
Frische Kräuter 5/2012 - Petersilie
- Aldi (Nord)/a la carte Petersilie kraus
- Aldi (Süd)/Gartenkrone Petersilie
- Edeka Bio, Bio Petersilie kraus
- Edeka/Gärtners Beste Petersilie kraus
- Frosta Petersilie
- Gartenbauzentrale Papenburg Petersilie kraus gesund & frisch
- Grüntjens Petersilie kraus Frische vom Niederrhein
- Iglo Petersilie
- Kaiser's Tengelmann/Mein Gärtner Petersilie kraus QS
- Lidl Petersilie kraus
- Ökoland, Bio Petersilie
- Penny/Bio, Bio Petersilie kraus
- real Quality Petersilie kraus
- Rewe Kräuterbeet Petersilie
Frische Kräuter 5/2012 - Schnittlauch
- Aldi (Nord)/Champs d' Or Schnittlauch
- Edeka Bio, Bio Schnittlauch
- Edeka/Gärtners Beste Schnittlauch
- Gartenbauzentrale Papenburg Schnittlauch gesund & frisch
- Gartenbauzentrale Papenburg/Küchenkräuter Aroma Selection Deutscher Winter-Schnittlauch
- Grüntjens Schnittlauch Frische vom Niederrhein
- Kaiser's Tengelmann/Mein Gärtner Schnittlauch QS
- Penny/Bio, Bio Schnittlauch
- Rewe Kräuterbeet Schnittlauch
Frische Kräuter 5/2012 - Basilikum
- Aldi (Süd)/Gartenkrone Basilikum
- Bio Company, Bio Basilikum
- Edeka/Gärtners Beste Basilikum
- Frosta Basilikum
- Gartenbauzentrale Papenburg Basilikum
- Gartenbauzentrale Papenburg/Küchenkräuter Aroma Selection Basilikum
- Iglo Basilikum
- Kaiser's Tengelmann/Mein Gärtner Basilikum
- Lidl Basilikum
- Netto Markendiscount/Bio Bio Basilikum
- Rewe Bio, Bio Basilikum
Frische Kräuter 5/2012 - Rosmarin
- Dreesen Rosmarin
- Gartenbauzentrale Papenburg/Küchenkräuter Aroma Selection Rosmarin
- Kaiser's Tengelmann/Mein Gärtner Rosmarin QS
- Kaufland Rosmarin
- Pflanzen Kölle Rosmarinus Off. Bush 14
Frische Kräuter 5/2012 - Koriander
- Dreesen Coriander
- Orient Master Coriander
- Siam Herbs/Thai Veggi Coriander
- Vinh-Loi Coriander
Frische Kräuter 5/2012 - Minze
- Dreesen Minze
- eurogida Minze
- Vinh-Loi Green mint
- Yeni Bolu Minze
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