Mit Intoleranz: Zum Arzt

Der bei Verdacht auf Lebensmittel-Intoleranz oft angepriesene Test auf den Antikörper Immunglobulin G (IgG) eignet sich als Nachweis nicht, das betonen Allergiegesellschaften. IgG-Antikörper im Blut entstünden stets, wenn der Mensch etwas isst und zeigten keine krankmachenden Vorgänge an. Klärung bringt nur das Gespräch beim Arzt. Auch ein Ernährungs-Tagebuch kann das Problem identifizieren helfen.

Erschienen in: test 04/2010 Olivenöle: Nur vier sind gut 4,50 € Heft ansehen