gepa Bio Café Esperanza naturmild TransFair
gepa
| Anbieter und Produkt | gepa Bio Café Esperanza naturmild TransFair | |
|---|---|---|
| Kaffee- sorte laut Anbieter | Reiner Arabica | |
| Mittlerer Packungs- preis in Euro ca. / Inhalt in Portionen | 3,00 / 18 | |
| Kaffee- gewicht pro Packung / pro Portion in g | 126 / 7,0 | |
| Mittlerer Preis pro Portion in Cent ca. | 17 | |
 -Qualitätsurteil | GUT (2,3) | |
| test-Kommentar | Zweitteuerstes Pad im Test; Kaffee mit viel feiner Crema. | |
| SENSORISCHE FEHLER- FREIHEIT 60% | gut (2,0) | |
| Werden keine Abweichungen angegeben, entspricht der Kaffee folgender Beschreibung: | Aussehen: viel heller, melierter, feinporiger, mittelfester, stabiler Schaum, Kaffee schwach ölig; Geruch: intensiv, deutlich komplex, weder angebrannt noch rauchig, getreidig oder alt, keine Fremdnote; Geschmack: intensiv, deutlich komplex, deutlich geröstet, deutlich bitter, weder wässrig noch säuerlich, angebrannt, rauchig, getreidig, metallisch oder alt, keine Fremdnote; Mundgefühl: weder zusammenziehend noch belegend, pelzig, brennend oder kratzend im Hals. | |
| Abweichungen wie Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl | Sehr viel sehr feinporiger Schaum. | |
| GRUND- ANALYSE 10 % | gut (2,3) | |
| SCHADSTOFF- FREIHEIT 10 % | gut (2,5) | |
Acrylamid  |  | |
| Ochratoxin A | ||
| VERPACKUNG 10 % | befriedigend (3,4) | |
| Aufwand |  | |
| Zweckmäßigkeit | | |
| DEKLARATION 10 % | gut (2,1) | |
 | Sehr gut (0,5-1,5) |
|---|---|
| Gut (1,6-2,5) |
| Befriedigend (2,6-3,5) |
 | Ausreichend (3,6-4,5) |
 | Mangelhaft (4,6-5,5) |
- Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
- k.A. = Keine Angabe
Laut Anbieter Verpackung geändert
Laut Deklaration: Spitzenmischung feinster Arabica-Hochland-Kaffees. 
Laut Deklaration: Mischung aus gehaltvollen, aromatischen Arabica-Bohnen.- Gehalte bis 130 µg/kg wurden mit „sehr gut“, bis 210 µg/kg mit „gut“ und bis zu 280 µg/kg mit „befriedigend“ bewertet.
Mit der Entscheidung des Europäischen Parlaments vom 30.8.2006 zum „Sara Lee Kaffeepad-Patent“ gibt es keine patentrechtlichen Einschränkungen mehr – Kaffeepads dürfen nun in allen gängigen Kaffeemaschinen eingesetzt werden.- Ausgewählt, geprüft, bewertet
| Koffein in g/100 g Trocken- masse (nicht bewertet) | 1,4 |
|---|---|
| MNDEST- HALTBARKEITS- DATUM (Frist in Mon.) | 08-06-07 (13) |
Vorhanden
Nicht vorhanden
- Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
- k.A. = Keine Angabe
- Laut Anbieter Verpackung geändert
- Laut Deklaration: Spitzenmischung feinster Arabica-Hochland-Kaffees.
- Laut Deklaration: Mischung aus gehaltvollen, aromatischen Arabica-Bohnen.
- Gehalte bis 130 µg/kg wurden mit „sehr gut“, bis 210 µg/kg mit „gut“ und bis zu 280 µg/kg mit „befriedigend“ bewertet.
- Mit der Entscheidung des Europäischen Parlaments vom 30.8.2006 zum „Sara Lee Kaffeepad-Patent“ gibt es keine patentrechtlichen Einschränkungen mehr – Kaffeepads dürfen nun in allen gängigen Kaffeemaschinen eingesetzt werden.
- Ausgewählt, geprüft, bewertet