Zurück zum Artikel

Honig

25.03.2004
Produkt Los-
nummer 		Preis
für
500g
in
Euro
ca.		 Senso-
rische
Experten-
bewer-
tung 		Mikros-
kopischer
Befund 		Grund-
analyse 		Rück-
stände
                		Ver-
pac-
kung 		Deklara-
tion 		test-
Qualitätsurteil
40% 15% 15% 10% 5% 15%
Mischblütenhonige
Biophar
Imker-Auslese		 L422331 3,00 gut sehr gut gut sehr gut gut gut GUT (1,8)
Gepa Lacandona
Wildblütenhonig (Transfair)		 L26015 4,30 gut sehr gut gut sehr gut gut gut GUT (1,9)
Tip
Bienenhonig Auslese Fußnote		 L0234011 2,00 gut sehr gut gut sehr gut gut gut GUT (1,9)
Gut & Gerne
Blütenhonig (Bio)		 L3457 3,55 gut sehr gut gut sehr gut ausreichend gut GUT (2,0)
Dr. Krieger's
Imkerhonig		 L460623 2,00 befriedigend sehr gut sehr gut sehr gut gut gut GUT (2,1)
Langnese Feine Auslese
Sommerblüten Honig		 LM21109 2,90 gut sehr gut befriedigend sehr gut gut ausreichend GUT (2,3)
Langnese Flotte Biene
Wildblütenhonig 		LK30747 4,50 gut ausreichend gut sehr gut gut befriedigend GUT (2,4)
Aldi Süd
Goldland Wild Blüte		 259.3.1305 40037369 2,30 gut befriedigend gut sehr gut gut befriedigend GUT (2,5)
Norma Sommerland
Imker Honig Fußnote		 L0531621 2,00 befriedigend sehr gut gut sehr gut gut befriedigend BEFRIEDIGEND (2,6) 
Schneekoppe
Extra-Auslese-Honig		 056 3 181 40028426 4,30 ausreichend sehr gut sehr gut sehr gut gut ausreichend BEFRIEDIGEND (3,1)
Bienenkorb Meissen
Streichzarte Blütenauswahl		 L3531831 2,60 mangelhaft Anmerkung:   Fußnote   sehr gut gut sehr gut gut mangelhaft  Fußnote  MANGELHAFT (4,6)
Aldi Nord
Vom Besten Imkerhonig		 0664
MHD 23.07.04		 1,90 mangelhaft Anmerkung: Fußnote sehr gut gut ausreichend gut mangelhaft  Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Immenhof
Imkerhonig 		L0534141 2,00 mangelhaft Anmerkung: Fußnote sehr gut gut ausreichend gut mangelhaft  Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Kaiser's Tengelmann
Bärenfreund Blütenhonig 		L451014 1,90 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote befriedigend ausreichend gut mangelhaft  Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Lebkuchen Schmidt
Blütenhonig		 L 8891 3,00 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote gut ausreichend gut mangelhaft  Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Lidl Maribel
Wildblüten Honig Fußnote		 MHD 08.01.05
R12		 2,30 gut mangelhaft Anmerkung: Fußnote befriedigend befriedigend gut mangelhaft  Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Penny Immenland
Imker-Honig Auslese		 L0233731 1,90 mangelhaft Anmerkung: Fußnote gut gut ausreichend gut mangelhaft  Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Kaiser's Tengelmann  Naturkind
 Wiesenblütenhonig  (Bio)  		 L334006 4,00 gut mangelhaft Fußnote gut mangelhaft Anmerkung: Fußnote gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,2)
Wal Mart Great Value
Blütenhonig Auslese		 L432333 2,80 mangelhaft Fußnote sehr gut befriedigend mangelhaft Anmerkung: Fußnote gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,2)
Akazienhonige
Stöckmann Echter Deutscher
Honig Akazienhonig		 L-LMW 0320958 4,00 gut sehr gut gut sehr gut gut gut GUT (1,8)
Allos
Akazienhonig (Bio) Fußnote		 L384228
MHD 02.06		 6,80 gut sehr gut gut sehr gut ausreichend sehr gut GUT (1,9)
Eden
Akazie (Neuform)		 195 3 619 4032091 4,75 gut sehr gut gut gut gut befriedigend GUT (2,1)
Biophar
Akazien Honig (Bio)		 L 452418
MHD 09/2007		 5,20 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote mangelhaft Fußnote sehr gut gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0) 
Breitsamer
Akazienhonig		 L4733541 4,30 befriedigend mangelhaft Anmerkung: Fußnote mangelhaft Fußnote sehr gut gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Dr. Ritter Bio-Imker's Akazien-
honig (Neuform)(Bio) Fußnote		 L2887 14073 5,25 befriedigend mangelhaft Anmerkung: Fußnote mangelhaft Fußnote ausreichend ausreichend mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Grünes Land
Bio Akazienhonig (Bio)		 L 134 5,40 befriedigend sehr gut gut mangelhaft Anmerkung: Fußnote ausreichend mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,2)
Rapshonige
Blütenland Bienenhöfe
Rapshonig (Bioland)		 115437 4,95 gut sehr gut sehr gut sehr gut ausreichend befriedigend GUT (2,0)
Biophar Echter Deutscher
Honig Rapshonig (DIB) 		L-4404421 4,30 gut befriedigend gut sehr gut gut befriedigend GUT (2,2)
Dreyer
Rapshonig		 L28015 GO3084 3,50 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote mangelhaft Fußnote sehr gut gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Müngersdorff Echter
deutscher Honig Raps (DIB)		 L-LMU 0856484 4,40 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote mangelhaft Fußnote sehr gut gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0) 
Tannenhonige
Bäcker Echter Deutscher 
Honig Weißtanne (DIB)		 L-LMX 0686139 11,50 befriedigend befriedigend sehr gut sehr gut gut gut GUT (2,4)
Nook
Tanne (Neuform) 		L.999.3.24.0 7,95 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote sehr gut sehr gut gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0) 
Stöckmann Echter Deutscher
Honig Tannenhonig (DIB)		 L-LMW 0841424 7,00 mangelhaft Fußnote mangelhaft Anmerkung: Fußnote sehr gut sehr gut gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,0)
Langnese
Weißtannen Honig		 LH20711 8,80 gut sehr gut sehr gut mangelhaft Anmerkung: Fußnote gut mangelhaft Fußnote MANGELHAFT (5,2)
sehr gut Sehr gut (0,5-1,5)
gut Gut (1,6-2,5)
befriedigend Befriedigend (2,6-3,5)
ausreichend Ausreichend (3,6-4,5)
mangelhaft Mangelhaft (4,6-5,5)
  • Bei gleicher Note Reihenfolge nach Alphabet.
  • Losnummer. Und ggf. Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) kennzeichnen die untersuchte Probe.
    Preis für 500 Gramm     Aus der kostengünstigsten Angebotsform errechnet.
    Sensorische Expertenbewertung. Fünf Honigexperten bewerteten Farbe, Klarheit, Sauberkeit, Konsistenz, Geruch und Geschmack sowie ggf. den Sortencharakter.
    Mikroskopischer Befund. Die Analyse von Pollen verrät die pflanzliche und geografische Herkunft des Honigs. Außerdem werden Fremdbestandteile identifiziert.
    Grundanalyse. Unter anderm Wassergehalt, ph-Wert, Zuckerspektrum, Enzyme, HMF-Wert (Wärmeschäden), Rapshonige auf gentechnisch veränderten Raps.
    Rückstände. Analyse auf Rückstände von Antibiotika, Bienenvertreibungsmittel und anderen Stoffen, die nicht in den Honig gehören.
    Verpackung. Analyse von geschäumten Dichtungen in Metalldeckeln auf den Schadstoff Semicarbazid.
    ausreichend = Semicarbazid im Deckel gefunden - nicht jedoch im Honig.
  • Deklaration. Stehen alle wichtigen Angaben auf dem Etikett? Stimmen sie auch?
    (Bio, Bioland) Kontrolliert bilologischer Honig.
    (Neuform) Honig trägt das Neuform-Zeichen.
    (DIB) Honig trägt das Siegel des Deutschen Imker Bundes.
  • Online-Test Honig als pdf-Dokument
  • Anmerkung:Führt zur Abwertung
  • Fußnote 1 Laut Anbieter inzwischen Lieferant gewechselt.
  • Fußnote 2 Laut Anbieter ab Kw 14 mit geändertem Etikett.
  • Fußnote 3 Riecht und schmeckt fremdartig.
  • Fußnote 4 Verstößt gegen die Vorschriften der Honigverordnung. Dürfte nicht als Honig verkauft werden.
  • Fußnote 5 Stark mit artfremden Bestandteilen (Stärke) verunreinigt.
  • Fußnote 6 Wird als Blütenhonig bezeichnet, ist aber kein Blütenhonig.
  • Fußnote 7 Laut Anbieter inzwischen mit Warnhinweis für Säuglinge.
  • Fußnote 8 Wird als Wildblütenhonig bezeichnet, ist aber kein Wildblütenhonig.
  • Fußnote 9 Verstößt gegen die Vorschriften der Honigverordnung. Dürfte nicht unter dieser Sortenbezeichnung verkauft werden.
  • Fußnote 10 Wird als Wiesenblütenhonig bezeichnet, ist aber kein Wiesenblütenhonig.
  • Fußnote 11 Enthält Rückstände von Antibiotika.
  • Fußnote 12 Verstößt gegen die Vorschriften der Honigverordnung. Dürfte wegen der Rückstandsbelastung nicht als Honig verkauft werden.
  • Fußnote 13 Laut Anbieter inzwischen Lieferant geweschelt. Außerdem jetzt mit Kunststoffdeckel..
  • Fußnote 14 Für die deklarierte Sorte untypisch.
  • Fußnote 15 Laut Anbieter inzwischen unter dem Markennamen "Grüner Hoof" im Handel (statt Dr. Ritter). Jetzt mit Kunststoffdeckel.
Lesen Sie auf der nächsten Seite: Tipps