Saftig und knusprig soll das Fleisch vom Grill kommen – eine kleine Kunst, wem das gelingt. test klärt auf, wie lange ein Steak wirklich braucht, ob Marinaden und das Bespritzen mit Bier dem Fleisch eher nützen oder schaden. Außerdem: Ein Überblick zu den wichtigsten Schadstoffen, die beim Grillen entstehen können. test erklärt, woher die Schadstoffe kommen und wie sie clever im Zaum gehalten werden können.
Hinweis: Dieses Thema ist Teil des Themenpakets Grillen. Dieses enthält auf 48 Seiten viele Testergebnisse, Tipps und Rezepte zum Thema Grillen – und steht Ihnen als Download zur Verfügung.
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