Welche Frischmilch soll es sein: Die traditionell pasteurisierte, die sich acht bis zwölf Tage hält, oder die länger haltbare, die es auf rund drei Wochen bringt? Der aktuelle Milchtest zeigt: Sieger gibts auf beiden Seiten. Dennoch bleibt bei vielen Menschen die Verwirrung vor dem Kühlregal groß, seit die länger haltbare Milch – auch ESL-Milch genannt – sich breit gemacht hat. Der Test nimmt ESL-Milch unter die Lupe und sagt, wie stark sie erhitzt ist, ob Geschmack und Vitamine leiden und wie der Kunde sie im Laden erkennt.
Im Test: 24 fettarme Milchen, davon 9 traditionell hergestellte und 15 länger haltbare, insgesamt 5 Biomilchen. Preis: 0,50 bis 1,19 Euro der Liter.
Fettarme Milch 5/2011 - Traditionell hergestellt (kurzzeiterhitzt bis maximal 75 °C)
- Alnatura (Bioland) Frische fettarme Milch, 1,5% Bio
- Berchtesgadener Land (Demeter) Bio Frische Alpenmilch fettarm, traditionell hergestellt, 1,5%
- Brodowin (Demeter) Frische fettarme Bio Milch, nicht homogenisiert 1,5% Bio
- dennree (Naturland) Frische fettarme Milch, nicht homogenisiert, 1,5% Bio
- Hansano Frische fettarme Landmilch, traditionell hergestellt, 1,8%
- Hemme Milch tagesfrische teilentrahmte Milch, traditionell hergestellt, 1,8%
- Landliebe Frische Landmilch, fettarm, traditionell hergestellt, 1,5%
- Netto Supermarkt/Das Beste vom Lande Frische fettarme Milch, 1,5% traditionell hergestellt
- Rewe/ja! Frische fettarme Milch, 1,5% traditionell hergestellt
Fettarme Milch 5/2011 - Länger haltbar (mikrofiltriert und kurzzeiterhitzt bis maximal 75 °C)
- Aldi (Nord)/Milsani Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Edeka/Gut & Günstig Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Kaufland/K Classic Frische Milch fettarm, länger haltbar 1,5%
- Lidl/Milbona Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Netto Marken-Discount/Gutes Land Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Osterland Frische fettarme Milch, 1,5%, länger haltbar
- real/Tip Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Schwarzwälder (Bioland) Bio Milch 1,5% Fettarm Bio
- Tuffi Frische fettarme Milch, 1,5%, länger haltbar
Fettarme Milch 5/2011 - Länger haltbar (hocherhitzt bis maximal 130 °C)
- Aldi (Süd)/Milfina Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Bärenmarke Die Alpenfrische fettarme Milch, 1,8%, länger haltbar
- Domspitz Frische fettarme Landmilch, 1,5% länger haltbar
- Norma/Norasan Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Penny/elite Frische fettarme Milch, 1,5% länger haltbar
- Weihenstephan Frische Alpenmilch, 1,5% Fett, fettarm, länger haltbar
Dieser Artikel ist hilfreich. Nutzer finden das hilfreich.
Schreiben Sie bitte einen Kommentar
Nur registrierte Nutzer können Kommentare verfassen.
Jetzt einloggen oder Neu registrieren.
Individuelle Fragen richten Sie bitte an den Leserservice
Kommentare (17)
weitere Kommentare anzeigen