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Christstollen

02.12.2005

Anbieter und Produkt Mindest-
halt-
bar-
keits-

datum
Preis
für 100g
in Euro
circa
Senso-
rische
Fehler-
frei-
heit
Ernährungs-
physio-
logische
Qualität
Mikro-
biologische
Qualität
Schad-
stoff-
frei-
heit
Ver-
pack-
ung
Deklara-
tion
test-Qualitätsurteil
60% 10% 5% 5% 5% 15%
Butterstollen
Edeka /
Backstube Butter-Stollen Thüringer Art
23.1.2006 0,35 gut gut sehr gut sehr gut befriedigend ausreichend GUT (2,3)
Bahlsen /
Stollen Butter
6.1.2006 0,46 gut befriedigend sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend GUT (2,4)
Wefa /
Butter-Stollen
, angeboten bei Aldi Nord
31.3.2006 0,27 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (2,8)
Tip /
Butterstollen
25.1.2006 0,27 befriedigend gut sehr gut gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (2,9)
Dresdner Stollen
Emil Reimann /
Original Dresdner Stollen
31.3.2006 0,55 sehr gut befriedigend sehr gut sehr gut gut ausreichend GUT (1,7)
Eisold /
Echter Dresdner Christstollen
28.2.2006 1,25 sehr gut befriedigend sehr gut sehr gut gut befriedigend GUT (1,9)
Dr. Quendt /
Echter Dresdner Christstollen
01.2006 0,75 gut befriedigend sehr gut sehr gut gut befriedigend GUT (2,2)
Vadossi /
Echter Dresdner Christstollen
15.2.2006 0,48 gut gut sehr gut gut gut ausreichend GUT (2,4)
Dresdner Backhaus /
Original Dresdner Christstollen
31.3.2006 1,25 gut befriedigend sehr gut sehr gut gut mangelhaft Anmerkung: Fußnote BEFRIEDIGEND (3,0)
Marzipanstollen
Niederegger /
Marzipan-Stollen
Fußnote
12.2.2006 1,72 sehr gut befriedigend sehr gut sehr gut gut befriedigend GUT (1,7)
Lieken Urkorn /
Edelmarzipan-Mandelstollen
Fußnote
31.1.2006 0,57 gut befriedigend sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend GUT (2,2)
Lidl /
Gut Frielingshof Edel-Marzipan Stollen
31.1.2006 0,20 gut gut sehr gut gut befriedigend befriedigend GUT (2,3)
Kaiserpfalz /
Edelmarzipan-Stollen
 
angeboten bei Aldi Süd
31.3.2006 0,19 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (2,7)
Kuchenmeister /
Edelmarzipanstollen
19.1.2006 0,20 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND(2,7)
Plus /
Christmas World Edelmarzipan Stollen
Fußnote
31.1.2006 0,20 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend ausreichend BEFRIEDIGEND(2,9)
Rewe /
Vitapan Edel-Marzipan Christ-Stollen
29.1.2006 0,27 befriedigend befriedigend sehr gut befriedigend befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND(2,9)
Tip /
Edel-Marzipanstollen
25.1.2006 0,20 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND(2,9)
Bahlsen /
Stollen Edelmarzipan
6.1.2006 0,46 gut befriedigend ausreichend Anmerkung: Fußnote sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND(3,5)
Sonstige Stollen
Lebkuchen Schmidt /
Nürnberger Christstollen
1.4.2006 0,70 sehr gut gut sehr gut sehr gut gut ausreichend GUT (1,7)
Kuchenmeister /
Christstollen
Fußnote
25.1.2006 0,20 befriedigend befriedigend sehr gut sehr gut befriedigend gut BEFRIEDIGEND (2,8)
Müller-/
Christstollen
31.1.2006 0,33 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (2,8)
Rewe /
Vitapan Christ-Stollen
27.1.2006 0,24 befriedigend gut sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (2,8)
Tip /
Christstollen
25.1.2006 0,24 befriedigend befriedigend sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (3,0)
Vadossi /
Sächsischer Meisterstollen
15.2.2006 0,40 befriedigend befriedigend sehr gut sehr gut befriedigend ausreichend BEFRIEDIGEND (3,0)
Der Frischebäcker /
Traditioneller Stollen nach Thüringer Art
  Fußnote
31.1.2006 0,40 gut ausreichend Anmerkung: Fußnote sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (3,3)
Harry /
Stollen
Fußnote
31.1.2006 0,42 befriedigend mangelhaft Anmerkung: Fußnote sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend BEFRIEDIGEND (4,1)
sehr gut Sehr gut (0,5-1,5)
gut Gut (1,6-2,5)
befriedigend Befriedigend (2,6-3,5)
ausreichend Ausreichend (3,6-4,5)
mangelhaft Mangelhaft (4,6-5,5)
  • Bei gleichem Qualitätsurteil Reihenfolge nach Alphabet.
    Mindesthaltbarkeitsdatum.
    Der untersuchten Probe.
  • Anmerkung:Führt zur Abwertung
  • Fußnote 1 Verwendetes Erdnussfett ist nicht als "gehärtet" deklariert.
  • Fußnote 2 Laut Anbieter inzwischen Verpackung geändert.
  • Fußnote 3 Laut Anbieter inzwischen mit verändertem Rohstoff zur Senkung des Transfettsäuregehaltes.
  • Fußnote 4 Enthält aerobe mesophile Sporenbildner und Hefen.
  • Fußnote 5 Hoher Transfettsäuregehalt.
  • Fußnote 6 Sehr hoher Transfettsäuregehalt.

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