Süßrahmbutter Meggle 1,39 GUT (2,1)
gut (1,9)
Geringe Kantenbildung Keine Ganz leicht alt Keine befriedigend (2,7)
sehr gut (1,0)
sehr gut (0,9)
gut (2,2)
ausreichend (3,7)
Alnatura (Bioland) (Bio)1,79 GUT (1,9)
gut (2,2)
Ganz leicht porige Oberfläche, ganz leichte Kantenbildung Leer Ganz leicht alt Ganz leicht porig sehr gut (1,2)
sehr gut (1,0)
gut (1,9)
gut (2,2)
gut (2,5)
Domspitzmilch 1,19 BEFRIEDIGEND (3,3)
gut (2,2)
Geringe Kantenbildung Ganz leicht alt Ganz leicht alt und kratzend Ganz leicht kurz mangelhaft (4,7)
befriedigend (3,5)
befriedigend (2,8)
gut (2,2)
gut (2,2)
Plus /1,65 GUT (2,0)
gut (2,2)
Ganz leichte Kantenbildung Keine Ganz leicht alt Keine gut (2,1)
sehr gut (1,0)
gut (2,2)
gut (2,2)
gut (2,0)
Heirler 2,29 GUT (2,1)
gut (2,4)
Schlecht ausgeformt, ganz leichte Kantenbildung Leer, ganz leicht alt Ganz leicht alt und kratzend Keine gut (1,8)
sehr gut (1,0)
befriedigend (2,6)
gut (2,4)
gut (2,4)
Lidl /1,65 GUT (2,4)
gut (2,4)
Ganz leichte Kantenbildung Ganz leicht alt Ganz leicht alt und kratzend Keine befriedigend (3,3)
sehr gut (1,4)
befriedigend (2,6)
befriedigend (2,6)
gut (2,0)
Molkerei Schrozberg 2,70 MANGELHAFT (5,0)
befriedigend (2,9)
Keine Leer, fade, ganz leicht alt Leer, fade, ganz leicht alt und kratzend Ganz leicht kurz mangelhaft (5,2)
mangelhaft (5,0)
gut (1,6)
gut (2,2)
ausreichend (4,5)
Sauerrahmbutter Rewe /1,79 MANGELHAFT (5,0)
gut (2,3)
Ganz leichte Kantenbildung Wenig aromatisch, ganz leicht alt Wenig aromatisch, ganz leicht alt und kratzend Keine sehr gut (0,7)
mangelhaft (5,0)
gut (2,5)
gut (2,2)
befriedigend (2,6)
Söbbeke 2,19 GUT (2,1)
gut (2,3)
Ganz leicht schichtige Oberfläche Wenig aromatisch, ganz leicht alt Wenig aromatisch, ganz leicht alt und metallisch Ganz leicht schichtig sehr gut (1,3)
gut (1,7)
gut (2,5)
gut (2,2)
gut (2,4)
Dennree 1,79 GUT (2,4)
befriedigend (2,9)
Ganz leichte Kantenbildung, ganz leicht porige Oberfläche Wenig aromatisch Wenig aromatisch, ganz leicht alt und kratzend Ganz leicht schichtig und porig sehr gut (1,1)
sehr gut (1,0)
sehr gut (0,9)
gut (2,2)
gut (2,5)
Grünes Land 1,69 GUT (2,4)
befriedigend (2,9)
Ganz leichte Kantenbildung an den Ecken Wenig aromatisch Wenig aromatisch, ganz leicht alt und kratzend Ganz leicht schichtig gut (2,4)
sehr gut (1,1)
sehr gut (0,8)
gut (2,2)
gut (1,9)
Andechser 2,39 MANGELHAFT (5,0)
befriedigend (3,1)
Ganz leichte Kantenbildung Nicht aromatisch, ganz leicht alt Nicht aromatisch, leicht alt und kratzend Ganz leicht schichtig und schmierig gut (1,8)
mangelhaft (5,0)
sehr gut (0,8)
gut (2,2)
befriedigend (3,5)
Edeka /1,79 MANGELHAFT (5,0)
befriedigend (3,1)
Ganz leichte Kantenbildung Wenig aromatisch, ganz leicht alt Nicht aromatisch, leicht alt und kratzend Keine gut (1,8)
mangelhaft (5,0)
gut (2,1)
gut (2,2)
gut (2,0)
Laktosefrei Minus L 1,19 GUT (2,0)
gut (2,2)
Ganz leichte Kantenbildung Leer Leer, ganz leicht alt Keine gut (2,5)
sehr gut (1,0)
gut (1,8)
gut (2,2)
gut (2,2)
Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
Deklaration schlecht lesbar, Auslobung „wunderbar streichzart“ übertrieben.
Ergänzende Pflichtangaben zum Gütesiegel fehlen.
Butter war zwar zur Zeit der Messung härter als für „Deutsche Markenbutter“ zulässig – aber aufgrund des späteren Messzeitpunkts wurde das test-Qualitätsurteil nicht stärker abgewertet.
Preis für das 125-Gramm-Stück.
Zu viele Keime insgesamt und auch zu viele coliforme Keime (Hygienekeime). 
Zu wenig Milchsäurebakterien (Nutzflora). 
Kurz = Weniger geschmeidig.
Sensorische Beschaffenheit einer „sehr guten (1,0)“ Butter: SÜßRAHMBUTTER: Aussehen: Gleichmäßig, cremefarben bis mattgelb, mattglänzend. Geruch: Rein, mild, sahnig/rahmig, leichter Kochgeruch. Geschmack: Rein, sahnig/rahmig, leichter Kochgeschmack. Textur: Glatt, geschlossen (nicht porig), geschmeidig und streichfähig. SAUERRAHMBUTTER: Aussehen: Gleichmäßig, cremefarben bis mattgelb, mattglänzend. Geruch: Rein, säuerlich-aromatisch. Geschmack: Rein, säuerlich-aromatisch. Textur: Glatt, geschlossen (nicht porig), geschmeidig und streichfähig.