Beschichtete Pfannen: Die Beste kostet 80 Euro

Unser Rat

Wer bei Tchibo die TCM Aluminium-Bratpfanne für 13 Euro ergattern konnte, hat ein Schnäppchen gemacht. Sie ist rundum „gut“ und beim Braten sogar etwas besser als die Nummer eins des Testfelds, die 80 Euro teure Fissler Country. Dafür hat diese als Einzige im Test eine „sehr gute“ Beschichtung. Bei den Aluminiumgusspfannen empfehlen sich als einzige „gute“ die Fissler Country für 80 Euro und die Silit Allegro für 60 Euro. Und bei den beiden Edelstahlpfannen bietet die WMF Comfort die bessere Beschichtung. Sie hat aber auch einen stolzen Preis: 97 Euro. Generell gilt: Abgesehen von der Tchibo-Pfanne ist es nicht nur unter Kosten-, sondern auch unter Um­weltge­sichtspunkten vernünftiger, etwas mehr Geld für eine Pfanne mit stabiler Beschichtung auszugeben, statt in der gleichen Zeit drei oder vier billigere zu verschleißen.